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CONCASSER : Définition de CONCASSER

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Learn Concasser, Concasse Like a True LocalConcasser ...

A Quick Overview Of Concasser, Concasse 'Concasser' means 'to crush' in French. It refers to vegetables which are chopped or pounded, either very finely, or leaving some texture. You often refer to the final product as a concasse - for example, tomatoes which have been crushed in this way are called 'tomato concasse'.

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Concasser definition and meaning - larapedia.com

Concasser meaning and definition of concasser. Meaning of concasser . Concasser . The following texts are the property of their respective authors and we thank them for giving us the opportunity to share for free to students, teachers and users of the Web their texts will used only for illustrative educational and scientific purposes only.

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Concasse - Wikipedia

Concasse, from the French concasser, "to crush or grind", is a cooking term meaning to rough chop any ingredient, usually vegetables.This term is particularly applied to tomatoes, where tomato concasse is a tomato that has been peeled, seeded (seeds and skins removed), and chopped to specified dimensions.Specified dimensions can be rough chop, small dice, medium dice, or large dice.

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Définition Concasser - C'est quoi ou que veut dire Concasser

Chaque définition comme celle de Concasser est issue du Dictionnaire de la langue française d'Émile Littré dont la rédaction dura de 1847 à 1865. Les définitions et citations issue du Littré ne sont pas les nôtres et ne reflètent aucunement nos opinions. Elles n'émanent pas de la rédaction du Monde ou de Dicocitations et ne ...

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Concasser : synonymes, définition et conjugaison

CONCASSER. v. tr. Réduire en petites parties, avec le marteau ou le pilon, quelque matière dure ou sèche, comme le sucre, le poivre, etc. Concasser du poivre, de la cannelle. Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935

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Concasser : Définition du verbe simple et facile du ...

Concasser : définition, synonymes, citations, traduction dans le dictionnaire de la langue française. Définition : Broyer, réduire en fragments...

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Définition concasser | Dictionnaire définition français ...

Cherchez concasser et beaucoup d'autres mots dans le dictionnaire de définition et synonymes français de Reverso. Vous pouvez compléter la définition de concasser proposée par le dictionnaire de français Reverso en consultant d'autres dictionnaires spécialisés dans la définition de mots français : Wikipedia, Trésor de la langue française, Lexilogos, dictionnaire Larousse, Le ...

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Definition of concassé - Food Dictionary - Cooking For ...

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Tomato Concassé - YouTube

 · I use this for salads, sauces and as a garnish. The idea is to take the skin off the tomato as it is more pleasurable to eat. So here is what you do... You will need a large pan of boiling water ...

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concasser - Dictionnaire Français-Espagnol WordReference.com

concasser⇒ vtr verbe transitif: verbe qui s'utilise avec un complément d'objet direct (COD). Ex : "J'écris une lettre". "Elle a retrouvé son chat". (réduire en très petits morceaux) machacar⇒ vtr verbo transitivo: Verbo que requiere de un objeto directo ("di la verdad", "encontré una moneda").

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Définitions : concasser - Dictionnaire de français Larousse

concasser - Définitions Français : Retrouvez la définition de concasser, mais également la conjugaison de concasser, ainsi que les synonymes... - Dictionnaire, définitions, section_expression, conjugaison, synonymes, homonymes, difficultés, citations.

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concasse - Wiktionary

French: ·first-person singular present indicative of concasser· third-person singular present indicative of concasser· first-person singular present subjunctive of concasser third-person singular present subjunctive of concasser second-person singular imperative of concasser

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concasser - Définition - français - fr.glosbe.com

Cette définition inclut les végétaux concassés ou pulvérisés, les parties de plantes, les algues, les champignons, les lichens, les teintures, les extraits, les huiles essentielles (autres que les huiles végétales visées au point 6.1.1), les jus obtenus par pression et les exsudats traités.

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Concasser - définition de "Concasser"" - dictionnaire de ...

Concasser, c'est broyer, piler, hacher, mixer, écraser grossièrement: des tomates (couper en petits dés), des fruits, de l'ail, des crevettes, des arêtes de poisson pour fumet ou fonds de poissons etc. Casser en éclats la glace pour conserver le champagne au frais dans un seau à glace ou pour "frapper" un melon.

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CONCASSER : Définition de CONCASSER

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Comment concasser les fruits secs (noix, noisettes ...

 · vous pouvez le faire dans un mortier, appelé aussi pilon mais si vous n'en possédez pas mettez dans un sac de congélation solide et avec un marteau concassez vous fruits secs. C'est ce que je fais car je n'ai pas de mortier et ça marche très bien ...

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Concassage — Wikipédia

Le concassage est l'action de concasser, c'est-à-dire de réduire en petites parties [1] (jusqu'à quelques millimètres), avec un outil (marteau, pilon), quelque matière dure ou sèche, comme le sucre, le poivre, la pierre, le minerai, etc.

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Concassage — Wikipédia

Le concassage est l'action de concasser, c'est-à-dire de réduire en petites parties [1] (jusqu'à quelques millimètres), avec un outil (marteau, pilon), quelque matière dure ou sèche, comme le sucre, le poivre, la pierre, le minerai, etc.

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Epépiner et concasser des tomates, faire un concassé de ...

Les dés bien réguliers seront utilisés à cru dans une salade et le concassé de tomates cuit servira de base a des sauces (portugaise, provençale etc...) ou comme ici pour le veau Marengo. Un concassé de tomate débarrassé des pépins et des peaux, ce n'est que du bonheur et la marque d'une attention particulière à sa cuisine.

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Définition de CONCASSÉ - cnrtl.fr

A.− Briser grossièrement et réduire en granulats irréguliers des matières dures ou sèches à l'aide d'un marteau, d'un pilon ou d'un concasseur. Concasser des pierres, du minerai, des graines, des fruits secs; sucre, poivre concassé. (Quasi-)synon. broyer, écraser, marteler, piler.

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Tomato Concassé - YouTube

 · I use this for salads, sauces and as a garnish. The idea is to take the skin off the tomato as it is more pleasurable to eat. So here is what you do... You will need a large pan of boiling water ...

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What does concasse mean? - Definitions.net

Definition of concasse in the Definitions.net dictionary. Meaning of concasse. What does concasse mean? Information and translations of concasse in the most comprehensive dictionary definitions resource on the web.

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Définitions : concassé - Dictionnaire de français Larousse

concassé - Définitions Français : Retrouvez la définition de concassé... - Dictionnaire, définitions, section_expression, conjugaison, synonymes, homonymes ...

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concasser - French-Vietnamese Dictionary - Glosbe

Showing page 1. Found 2 sentences matching phrase "concasser".Found in 0 ms. Translation memories are created by human, but computer aligned, which might cause mistakes. They come from many sources and are not checked. Be warned.

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concasse - Wiktionary

French: ·first-person singular present indicative of concasser· third-person singular present indicative of concasser· first-person singular present subjunctive of concasser third-person singular present subjunctive of concasser second-person singular imperative of concasser

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What is CONCASSE? What does CONCASSE mean? CONCASSE ...

 · What does CONCASSE mean? CONCASSE meaning - CONCASSE definition - CONCASSE explanation. Source: Wikipedia.org article, adapted under https: ... from the French concasser, "to crush or grind", is a ...

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Julienne | Definition of Julienne at Dictionary.com

Julienne definition, (of food, especially vegetables) cut into thin strips or small, matchlike pieces. See more.

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Concasse : definition of Concasse and ... - Sensagent.com

Concasse, from the French 'concasser', to crush or grind, is a cooking term meaning to rough chop any ingredient, usually vegetables.This term is most specifically applied to tomatoes, with tomato concasse being a tomato that has been peeled, seeded (seeds and membranes removed), and chopped to specified dimensions.Specified dimensions can be rough chop, small dice, medium dice, or large dice.

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